Коптильни

Коптильни

Копчение один из самых древних способов приготовления пищи человеком.

В процессе горячего копчения, продукты обрабатываются дымом тлеющей щепы при высокой температуре, так мясо или рыба проходят этап приготовления и консервации, приобретая неповторимый запах и вкус.

Одно из преимуществ такого способа копчения в том, что он очень прост, доступен практически в любых условиях - дома, на даче, выезде на природу.

Любой! Натурально закопченный продукт, будь это мясо, рыба, сыр или что-то другое, оказавшийся на Вашем праздничном столе станет его украшением, тем самым деликатесом, который окажется венцом Вашего праздничного меню. А его неповторимый аромат, разлетится по всему дому, не оставив равнодушным никого!

Копчености давно попали в разряд деликатесов, и любой из таких продуктов стоит очень недешево и не всегда может быть доступен по цене, да и качество оставляет желать лучшего. "Домашнее копчение"- это выход. Вы платите только за исходный (сырой) продукт, всё остальное Вы можете сделать сами, используя нашу коптильню. Ведь гораздо приятнее подавать на стол балык,сало или рыбу собственного приготовления.

Научиться самостоятельно готовить несложно, этот способ копчения прост и доступен. Главное правильно выбрать продукты: исходные продукты чаще всего - это мясо, рыба, птица, колбасы, сыр, овощи, мидии, креветки и т.д. Чтобы получить вкусный продукт, (рыбу, мясо, птицу) нужно замариновать в соляном растворе, выдержать их в нем некоторое время (согласно рецепта), подвялить или подсушить (удалить лишнюю влагу) и всё! Ваши продукты готовы к копчению! Процесс горячего копчения очень быстр, он занимает всего от 15 до 40 минут в зависимости от выбранного продукта.

Коптильня горячего копчения очень удобна в транспортировке (в перевозке), так как имеет небольшие габариты и большинство моделей комплектуются сумкой для хранения и перевозки. Такую коптильню без проблем можно перевозить в багажнике даже самого малоразмерного седана.

Большинство коптилен горячего копчения, представленных на нашем сайте, изготовлены из нержавеющей стали, что говорит об их экологичности и долговечности. За ними легко ухаживать, они не требуют много места и специальных условий для хранения.

На всю продукцию даётся гарантия.

Прежде чем предложить Вам, тестируем:


0
0